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Chateau Angelus 2010

^€ 489

Das Château Angélus ist als Premier Grand Cru Classé A eingestuft und bringt besondere und lagerfähige Weine mit einem hohen Anteil an Cabernet Franc hervor. Durch die besondere Lage der Rebbestände in einem Amphitheater, besitzt das Weingut ein nahezu einzigartiges Terroir. Ein markantes Merkmal des Etiketts ist die Glocke, die schon seit den Anfangszeiten auf dem Etikett des Château zu finden ist. Für die Vinifikation des Merlots wird grundsätzlich der Edelstahltank oder das Holz genutzt während der Cabernet Franc in einem Betontank vinifiziert wird. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 20 bis 22 Monaten. Die Merlot-Anteile und auch Teile des Cabernet Franc liegen dabei in Holz aus französischer Eiche. Für einen weiteren Teil des Cabernet Franc benutzt das Château Angélus auch kleinere Hozfuder. Der Jahrgang 2010 wird von Seiten des Château Angélus als „Das Opulente“ bezeichnet. In Gänze zeigte sich ein eher mildes Klima, was durch den Wechsel zwischen hohen Tages und kühlen Nachttemperaturen hervorragende Bedingungen für die Reife der Trauben mit sich brachte. Ein klassischer, aber reichhaltiger und präziser Jahrgang mit einer wunderbaren Frische, der noch ein langes Leben vor sich hat. Die Cuvée des Jahrgangs 2010 besteht aus: 55 % Merlot 45 % Cabernet Franc