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VIVANTERRE Rouge MVP Rotwein

^€ 30

Einzeln oder mehrere Flaschen erhältlich. Vivanterre Rouge, auch bekannt als Vivanterre Gamay MVB, ist ein natürlicher Rotwein aus der Beaujolais-Region in Frankreich. Er wird von Patrick Bouju und Justine Loiseau in Zusammenarbeit mit Rosie und Max Assoulin produziert.  Der Wein besteht zu 100 % aus Gamay-Trauben, die aus drei verschiedenen Weinbergen stammen: • Ein Weinberg in Moulin-à-Vent mit 65 Jahre alten Reben auf rosa Granitböden. • Ein südlich ausgerichteter Weinberg in Brouilly mit tiefen Tonböden, reich an Kalkstein. • Ein von Patrick Bouju und Justine Loiseau bewirtschafteter Weinberg mit granitreichen Böden durchzogen von Quarz.  Die Weinbereitung erfolgt durch Ganztraubenvergärung, gefolgt von einer Reifung in Tonamphoren und gebrauchten Eichenfässern. Es werden keine Schönungsmittel, Filtration oder Schwefelzusätze verwendet, um die Natürlichkeit des Weins zu bewahren.  Der Vivanterre Gamay MVB zeichnet sich durch eine lebendige Säure, dunkle Fruchtnoten und eine leichte Würze aus.